Ingrédients
Équivalences
- 400g de lardons
- 2 belles bottes de radis
SALADE DE RADIS AUX LARDONS
Faire dorer 400 g de lardons à la poele.
Pendant ce temps, nettoyer les radis (2 belles bottes) et les couper en rondelles fines (je les tranche au robot, ca va plus vite et les rondelles sont bien fines).
Dans un saladier, faire une vinaigrette avec l'echalotte, l'ail, sel, poivre, vinaigre et huile.
Mettre les radis tranches dedans et ajouter les lardons egouttes.
Bien melanger le tout et mettre au frigo (personnellement, je prefère quand c'est bien froid)
Petite variante suivant les gouts
Ne pas mettre d'huile quand on fait la vinaigrette, mais mettre l'huile de cuisson des lardons et servir tiède.
Faire dorer 400 g de lardons à la poele.
Pendant ce temps, nettoyer les radis (2 belles bottes) et les couper en rondelles fines (je les tranche au robot, ca va plus vite et les rondelles sont bien fines).
Dans un saladier, faire une vinaigrette avec l'echalotte, l'ail, sel, poivre, vinaigre et huile.
Mettre les radis tranches dedans et ajouter les lardons egouttes.
Bien melanger le tout et mettre au frigo (personnellement, je prefère quand c'est bien froid)
Petite variante suivant les gouts
Ne pas mettre d'huile quand on fait la vinaigrette, mais mettre l'huile de cuisson des lardons et servir tiède.