Salade de riz à l'avocat, oeufs dur...

je voudrais trouver des entrée pas trop dur a faire, style salade de riz mais avec quoi!

j'ai bessoin d aide

simple et bon : salade aux avocats !!
alors samedi ma fille jouait au théâtre, et elle avait besoin d'un pique nique donc j'ai fais une salade de riz.
dimanche il m'en restait du coup, j'ai fais ca avec ce qui restait :

1 avocat
5 càs de salade de riz
3 oeufs durs
de la mayo
des tomates cerises
de la laitue
du persil et de la ciboulette
qq crevettes (que j'avais encore au congel)

mettre la laitue dans le fond des ramequins, mettre au dessus la salade de riz, les avocats, mettre dessus les tomates cerise coupées en 2, les crevettes, la mayo, mettre un peu de mayo, piquer qq brin de persil et de ciboulette dans la mayo !!!
c'est simple et ca a plus à tout le monde (en même temps, j'ai finis ce qui traînait !!)