Salade de riz au surimi et Comté

SALADE DE RIZ AU SURIMI

Ingrédients :
- 1 verre de riz
- 5-6 bâtonnets de surimi
- 1 tranche de Comté
- 2 tomates
- vinaigrette au citron
- sel, poivre

Recette :
- Faire cuire le riz.
- Pendant ce temps, couper les bâtonnets de surimi, le Comté et les tomates en cubes. Réserver.
- Une fois cuit, rincer le riz sous l'eau très froide et bien l'égoutter.
- Préparer la vinaigrette, avec du jus de citron et la verser dans un saladier.
- Mettre le riz égoutté dans le saladier, ainsi que le surimi, les tomates, le Comté en cubes.
- Bien mélanger le tout et mettre au réfrigérateur jusqu'au repas.