Salade de riz aux crevettes au jambon et avocat

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Pâtes & Riz

1 Recette juil. 2004

Ingrédients Équivalences

120-150 g de riz
1l d'eau
150 g de jambon (1 tranche)
1 avocat
150 fg de crevettes décortiquées

Salade de riz aux crevettes

Pour la sauce :

Faire cuire le riz avec 1 l d'eau et 1 c à c de sel. Rincer à l'eau froide. Ajouter du jambon et l'avocat en petits dès. Ajouter des crevettes
Préparer la sauce. Mélanger sans attendr eau riz. Laisser reposer la salade 1/2 heure avnt de servir

Variantes :

Remplacer le screvettes par unepetite boîte de thon et quelques olives noires.

Onpeut également incomporer à la salade des dès de poisson fumé.

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