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Salade de riz aux légumes râpés

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Je prépare un plat sympa de crutités, les enfants adorent, c'est plein de couleur, et on peu l'agrémenter de viande si on apeur d'être anémique. Les grands aussi aiment, c'est pas trop lourd, c'est convivial car tout est sur la table.

il s'agit d'un plat de carote râpée, céleri râpé, choux râpe, maïs, riz au curry, accompagné de toast grillé, saumon fumé si on veut, ouef dur. et des petite sauces. il faut donc un grand plat.

c'est bien aussi pour un lendemain de fête, trop copieux, et ou les grands enfants on encore très très faim.