Ingrédients
Équivalences
- 4 personnes
- 4 figues fraiches
- 4 tranches de jambon de Parme
- une buche de fromage de chèvre
- 80 ml d'huile d'olive
- 25 ml de jus d'orange frais
- 15 ml de miel
- romarin frais ou thym
Cette salade peut être servie en repas avec un morceau de pain complet.
4 personnes
Salade roquette
4 figues fraiches
4 tranches de jambon de Parme
une buche de fromage de chèvre
80 ml d'huile d'olive
25 ml de jus d'orange frais
15 ml de miel
romarin frais ou thym
Préparation de la sauce.
Mélanger l'huile avec le jus d'orange et le miel, sel, poivre et le romarin. Bien battre le tout.
Dressez les assiettes ainsi :
La roquette, ensuite le jambon roulé et coupé en morceau que vous dispersez, les morceaux de figues coupées en 4 et ensuite quelques morceaux de la buchette de chèvre
Arrosez de la sauce
4 personnes
Salade roquette
4 figues fraiches
4 tranches de jambon de Parme
une buche de fromage de chèvre
80 ml d'huile d'olive
25 ml de jus d'orange frais
15 ml de miel
romarin frais ou thym
Préparation de la sauce.
Mélanger l'huile avec le jus d'orange et le miel, sel, poivre et le romarin. Bien battre le tout.
Dressez les assiettes ainsi :
La roquette, ensuite le jambon roulé et coupé en morceau que vous dispersez, les morceaux de figues coupées en 4 et ensuite quelques morceaux de la buchette de chèvre
Arrosez de la sauce
