Ingrédients
Équivalences
- 12 tranches de salami
- 6 oeufs durs
- 2 pommes rouges
- 1/2 botte de radis
- 1 betterave rouge
- 1 laitue
- 1/4 de litre de mayonnaise
- 1 citron moyen
Salade de salami aux pommes et betteraves
Ingrédients pour 6 personnes:
+ 12 tranches de salami
+ 6 oeufs durs
+ 2 pommes rouges
+ 1/2 botte de radis
+ 1 betterave rouge
+ 1 laitue
+ 1/4 de litre de mayonnaise
+ 1 citron moyen
Préparation:
1- Sans les éplucher, mais après les avoir vidées au vide pommes, coupez les pommes en tranches un peu épaisses, puis en bâtonnets. Passez les au citron pour qu'ils ne jaunissent pas, enroulez les dans la tranche de salami fixée par un curedent en bois.
2- Dressez votre salade dans un plat garni des feuilles de la laitue avec les radis, la betterave coupée en dés, les oeufs durs coupés en deux et les tranches de salami.
3- Présentez la mayonnaise, allégée d'une cuillerée à café d'eau froide pour qu'elle soit souple.
Bon app...
Ingrédients pour 6 personnes:
+ 12 tranches de salami
+ 6 oeufs durs
+ 2 pommes rouges
+ 1/2 botte de radis
+ 1 betterave rouge
+ 1 laitue
+ 1/4 de litre de mayonnaise
+ 1 citron moyen
Préparation:
1- Sans les éplucher, mais après les avoir vidées au vide pommes, coupez les pommes en tranches un peu épaisses, puis en bâtonnets. Passez les au citron pour qu'ils ne jaunissent pas, enroulez les dans la tranche de salami fixée par un curedent en bois.
2- Dressez votre salade dans un plat garni des feuilles de la laitue avec les radis, la betterave coupée en dés, les oeufs durs coupés en deux et les tranches de salami.
3- Présentez la mayonnaise, allégée d'une cuillerée à café d'eau froide pour qu'elle soit souple.
Bon app...
mais à la place du salami, je mets du cervelas... je trouve le salami un peu trop parfumé et trop salé pour ce genre de plat...