Salade de tagliatelles aux légumes

une recette simple de salade de tagliatelles aux légumes

1 paquet de tagliatelles pour 4/5 personnes,
1 petit brocoli,
3 petites carottes,
alumettes de lardons fumées,
échalottes,
huile,
vinaigre,
sel, poivre,
crème liquide

Faire cuire les tagliatelles (aldentes),
couper les carottes en fines rondelles,
mettre à cuire les rondelles de carottes avec le brocoli 20 mns,
égoutter, ajouter aux tagliatelles (cuites)
faire frire les lardons et les rajouter à la préparation.
Eplucher les échalottes et les couper finement,
ajouter l'huile, le vinaigre, sel, poivre et la crème liquide,
bien foutter avec une fourchette et la verser sur les pâtes
bien mélanger le tout, c'est un régal.
cette recette préparée le matin pour le soir sera encore meilleure