Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates bien mures
- 1 concombre
- 1 poivron
- 1 oignon (ou 2-3 petits oignons blancs)
- une plaque de Féta
- Herbes de provence
- Huile d'olive
Bonjour à tous!...
voici une recette de salade à la grecque, personnalisée... C'est une recette rapide, peu couteuse et surtout DELICIEUSE! 
Salade de tomates et concombres à la Grecque
Pour 4 personnes
4 tomates bien mures
1 concombre
1 poivron
1 oignon (ou 2-3 petits oignons blancs)
une plaque de Féta
Herbes de provence
Huile (d'olive bien sur!
)
sel
Après les avoir lavées, couper les tomates en deux puis en tranches (on peut aussi les couper en dés). Les placer dans un saladier.
Eplucher le concombre, puis le couper en deux puis en tranches (ou toujours en dés).
Faire de meme avec le poivron et l'oignon.
Couper la feta en dés. Ajouter les herbes de provence, et l'huile d'olive (environ 2-3 cuillères à soupe)
Mélanger le tout, et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
On peut aussi raper la féta pour qu'elle dégage plus d'arôme, mais à ce moment-là, on ne la mettra qu'au dernier moment, sur la salade déjà servie dans les assiettes.
Il n'est pas nécessaire (et meme pas recommandé) de mettre du vinaigre, puisque les tomates dégagent d'elles memes une acidité!...
Je n'ai pas mis d'olives non plus, car ça n'est pas nécessaire, mais si vous voulez en mettre, il faut choisir les noires!
Bon appetit!
Je n'ai malheureusement pas de photo à placer (j'oublie toujours d'en faire! ) mais la prochaine fois, je completerai ce topic !
La gribouille
voici une recette de salade à la grecque, personnalisée... C'est une recette rapide, peu couteuse et surtout DELICIEUSE! Salade de tomates et concombres à la Grecque
Pour 4 personnes
4 tomates bien mures
1 concombre
1 poivron
1 oignon (ou 2-3 petits oignons blancs)
une plaque de Féta
Herbes de provence
Huile (d'olive bien sur!
)sel
Après les avoir lavées, couper les tomates en deux puis en tranches (on peut aussi les couper en dés). Les placer dans un saladier.
Eplucher le concombre, puis le couper en deux puis en tranches (ou toujours en dés).
Faire de meme avec le poivron et l'oignon.
Couper la feta en dés. Ajouter les herbes de provence, et l'huile d'olive (environ 2-3 cuillères à soupe)
Mélanger le tout, et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
On peut aussi raper la féta pour qu'elle dégage plus d'arôme, mais à ce moment-là, on ne la mettra qu'au dernier moment, sur la salade déjà servie dans les assiettes.
Il n'est pas nécessaire (et meme pas recommandé) de mettre du vinaigre, puisque les tomates dégagent d'elles memes une acidité!...
Je n'ai pas mis d'olives non plus, car ça n'est pas nécessaire, mais si vous voulez en mettre, il faut choisir les noires!
Bon appetit!
Je n'ai malheureusement pas de photo à placer (j'oublie toujours d'en faire!
) mais la prochaine fois, je completerai ce topic !La gribouille
