Ingrédients
Équivalences
- 2 poireaux
- 2 tomates
- 3 c.a soupe d'huile d'olive
- 2 c. a soupe de basilic haché
- 1/2 gousse d'ail
- 1 c. a soupe de vinaigre de vin
- parmesan
- sel
- poivre
Aprés avoir piquer pas mal de recettes,
toutes meilleurs les unes que les autres, a moi de vous donner une succulente recette a faire quand il fait chaud , comme en ce moment!
Salade de Tomates,Poireaux et Parmesan
donc vous avez besoin de:
2 poireaux;
2 tomates;
3 c.a soupe d'huile d'olive;
2 c. a soupe de basilic haché;
1/2 gousse d'ail;
1 c. a soupe de vinaigre de vin;
parmesan;
sel;
poivre.
laver les poireaux, plonger les dans l'eau bouillante salée et laisser cuire pendant 10/15 min,les égoutter et les rafraichir à l'eau froide. Plonger les tomates lavées dans l'eau bouillante 10secondes et les rafraichir à l'eau froide, les peler et les couper en tranches fines. Couper les poireaux en laniéres. Hacher l'ail(plutot à la main que dans un mixeur, ca fait des plus gros bouts et ca parfume mieux).Dans un bol mélanger vinaigre, huile, basilic, l'ail, sel et poivre; Ajouter le parmesan rapée sur le tout( et pour ceux et celles qui sont friande de parmesan, comme moi,vous pouvez rajouter carrement des copeaux en plus!)
Bon appétit!! Régalez-vous[u][/u]
toutes meilleurs les unes que les autres, a moi de vous donner une succulente recette a faire quand il fait chaud , comme en ce moment!
Salade de Tomates,Poireaux et Parmesan
donc vous avez besoin de:
2 poireaux;
2 tomates;
3 c.a soupe d'huile d'olive;
2 c. a soupe de basilic haché;
1/2 gousse d'ail;
1 c. a soupe de vinaigre de vin;
parmesan;
sel;
poivre.
laver les poireaux, plonger les dans l'eau bouillante salée et laisser cuire pendant 10/15 min,les égoutter et les rafraichir à l'eau froide. Plonger les tomates lavées dans l'eau bouillante 10secondes et les rafraichir à l'eau froide, les peler et les couper en tranches fines. Couper les poireaux en laniéres. Hacher l'ail(plutot à la main que dans un mixeur, ca fait des plus gros bouts et ca parfume mieux).Dans un bol mélanger vinaigre, huile, basilic, l'ail, sel et poivre; Ajouter le parmesan rapée sur le tout( et pour ceux et celles qui sont friande de parmesan, comme moi,vous pouvez rajouter carrement des copeaux en plus!)
Bon appétit!! Régalez-vous[u][/u]