Ingrédients
Équivalences
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 2 poignées de maïs
- 15 bâtons de surimi
- 200 à 240 g de torsades (pâtes courtes)
- 1 yaourt nature
- 1 CS de moutarde
- 2 CS de mayonnaise
Voici une petite salade bien sympa pour l'été.
La sauce yaourt / mayonnaise / moutarde imprègne bien les pâtes et donne une salade de pâtes-surimi avec le même goût et texture que celles du commerce mais avec moins de cochonneries !
Pour 4 personnes
1/2 concombre
2 tomates
2 poignées de maïs
15 bâtons de surimi (ou plus si vous voulez !)
200 à 240 g de torsades (pâtes courtes)
Sauce :
1 yaourt nature
1 CS de moutarde
2 CS de mayonnaise
Faire cuire les torsades à l'eau bouillante. Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Laver les tomates et les couper en petits cubes.
Laver et éplucher le concombre (en laissant un peu de vert pour la couleur). Couper également en petits cubes.
Couper les bâtons de surimi en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger les torsades avec les tomates, le concombre et le surimi.
Faire la sauce : mélanger le tout pour que ce soit homogène.
L'ajouter aux pâtes et au reste des ingrédients. Saler à votre goût.
Mettre au frigo et servir bien frais.
La sauce yaourt / mayonnaise / moutarde imprègne bien les pâtes et donne une salade de pâtes-surimi avec le même goût et texture que celles du commerce mais avec moins de cochonneries !
Pour 4 personnes
1/2 concombre
2 tomates
2 poignées de maïs
15 bâtons de surimi (ou plus si vous voulez !)
200 à 240 g de torsades (pâtes courtes)
Sauce :
1 yaourt nature
1 CS de moutarde
2 CS de mayonnaise
Faire cuire les torsades à l'eau bouillante. Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Laver les tomates et les couper en petits cubes.
Laver et éplucher le concombre (en laissant un peu de vert pour la couleur). Couper également en petits cubes.
Couper les bâtons de surimi en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger les torsades avec les tomates, le concombre et le surimi.
Faire la sauce : mélanger le tout pour que ce soit homogène.
L'ajouter aux pâtes et au reste des ingrédients. Saler à votre goût.
Mettre au frigo et servir bien frais.
