Ingrédients
Équivalences
- Vermicelle chinois (quantité non spécifiée)
- Concombre (quantité non spécifiée)
- Carotte (quantité non spécifiée)
- Mayo: 3 cuillères à soupe
- Sauce soja: 1 cuillère à soupe
- Champignons noirs réhydratés (optionnel)
- Œufs de lumps noirs (optionnel)
bonjour!
voici une entrée asiatique qui se mange froide et avec de très jolies couleurs:blanc pour le vermicelle chinois,vert pour le concombre et orange pour la carotte.
faire cuire le vermicelle comme indiqué sur le paquet.
perso,je fais bouillir de l'eau et je la verse dans un saladier dans lequel j'ai mis mon vermicelle,puis je recouvre d'un torchon propre.
en 5mn c'est prêt.
peler le concombre et la carotte puis les couper avec un zesteur de façon a faire des spaghettis.
sinon,vous pouvez prendre un épluche légumes et ca fera des lamelles de légumes.
après,c'est pour la présentation.
si vous êtes pressé,coupez simplement en petits morceaux.
mélanger bien le tout et agrémentez avec une sauce mayo/sauce soja(3 cuillères a soupe de mayo+1 cuillère a soupe de sauce soja).
vous pouvez ajouter des champignons noirs réhydratés.
ainsi que des oeufs de lumps noirs.
bon appétit!
voici une entrée asiatique qui se mange froide et avec de très jolies couleurs:blanc pour le vermicelle chinois,vert pour le concombre et orange pour la carotte.
faire cuire le vermicelle comme indiqué sur le paquet.
perso,je fais bouillir de l'eau et je la verse dans un saladier dans lequel j'ai mis mon vermicelle,puis je recouvre d'un torchon propre.
en 5mn c'est prêt.
peler le concombre et la carotte puis les couper avec un zesteur de façon a faire des spaghettis.
sinon,vous pouvez prendre un épluche légumes et ca fera des lamelles de légumes.
après,c'est pour la présentation.
si vous êtes pressé,coupez simplement en petits morceaux.
mélanger bien le tout et agrémentez avec une sauce mayo/sauce soja(3 cuillères a soupe de mayo+1 cuillère a soupe de sauce soja).
vous pouvez ajouter des champignons noirs réhydratés.
ainsi que des oeufs de lumps noirs.
bon appétit!
