Salade d'endives au curry

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1 Recette févr. 2004

Ingrédients Équivalences

des endives
des noix
fromage (comté, ou chèvre)
jambon fumé ou aiguillettes de poulet
Crème fraiche
curry (une cuillère à café)

Un peu original: SALADE d ENDIVES AU CURRY

- des endives
- des noix
- fromage (comté, ou chèvre)
- jambon fumé ou aiguillettes de poulet
- Crème fraiche
- curry (une cuillèreà café)

Couper les endives
Couper le fromage en cubes et le jambon en lamelles
Si vous utilisez des aiguilletes de poulet, les faire frire et les couper en lamelles.
Mélanger le tout
Saler et poivrer
Verser sur le mélange la crème fraiche additionnée de curry
Mélanger.

Claude

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