Ingrédients
Équivalences
- 70g de salade
- 70g d'endive
- 2 œufs
- un piment
- une ciboule
- 2 gousses d’ail
- une cuillère à thé de sauce de soja
- une cuillère à thé de vinaigre
- 1g de sel
- 2g de sucre
- un peu d'huile végétale
Bonjour, mes amis, c'est mon plat froid préféré !
Ingrédients:
70 g de salade, 70 g d'endive, 2 œufs, un piment
Assaisonnement:
une ciboule, 2 gousses d’ail, une cuillère à thé de sauce de soja, une cuillère à thé de vinaigre, 1 g de sel, 2 g de sucre, un peu d’huile végétale
1. Laver la salade et l’endive, puis, les casser respectivement en tranches avec les mains; 2. Battre les œufs dans un bol; 3. Couper le piment en petits morceaux, hacher l’ail et la ciboule; 4. Mettre la sauce de soja, le vinaigre, le piment, l’ail, le sucre et le sel dans un bol. Bien remuer pour avoir la délicieuse sauce; 5. Chauffer de l’huile végétale dans une poêle, puis, y ajouter les œufs. Bien faire sauter. Ensuite, éteindre le feu et y ajouter des ciboules hachées; 6. Casser les œufs sautés en tranches, puis, les mettre ensemble avec la salade et l’endive; 7. Y verser la sauce; 8. Bien mélanger et servir.
Merci de voir mon amie Gouts de Chine pour plus d'informations, elle est très géniale ^^