Ingrédients
Équivalences
- feuilles de laitues
- 2 pamplemousses pèlée à vif
- 1 avocat coupé en tranche sans sa peau
- 120 gr de chair de crabe
- ciboulette
- 2 bananes vertes (plantain)
- quelques tomates cerises.
- lamelles de coco
Salade des îles au crabe
pour 4personnes :
feuilles de laitues
deux pamplemousses pèlée à vif (plus de peau, c'estmeilleur)
un avocat coupé en tranche sans sa peau
120 gr de chair de crabe
ciboulette
éventuellement deux bananes vertes (plantain) et quelques tomates cerises.(quelques lamelles de coco)
présentez bien votre plat et oust au frigo, il faut que cela soit bien frais.
Assaisonnement à part:
une mayonnaise fait maison que l'on détends avec du jus de pamplemousse
une deuxième mayonnaise mais celle ci est relevé mais excellente :
mayonnaise + quelques gouttes de Tabasco + du piment de Cayenne, un peu oignon haché
pour 4personnes :
feuilles de laitues
deux pamplemousses pèlée à vif (plus de peau, c'estmeilleur)
un avocat coupé en tranche sans sa peau
120 gr de chair de crabe
ciboulette
éventuellement deux bananes vertes (plantain) et quelques tomates cerises.(quelques lamelles de coco)
présentez bien votre plat et oust au frigo, il faut que cela soit bien frais.
Assaisonnement à part:
une mayonnaise fait maison que l'on détends avec du jus de pamplemousse
une deuxième mayonnaise mais celle ci est relevé mais excellente :
mayonnaise + quelques gouttes de Tabasco + du piment de Cayenne, un peu oignon haché