Ingrédients
Équivalences
- 100 g de champignons de Paris
- 1/2 citron
- 1 concombre
- 2 ou 3 tomates
- 50 g de gruyère
- 1 cœur de laitue
- 150 g à 200 g de crevettes cuites décortiquées
- fines herbes (persil, cerfeuil, ciboulette)
En entrée, pour 4 :
- 100 g de champignons de Paris (pas trop gros, bien blancs)
- 1/2 citron
- 1 concombre
- 2 ou 3 tomates
- 50 g de gruyère
- 1 cœur de laitue
- 150 g à 200 g de crevettes cuites décortiquées
- fines herbes (persil, cerfeuil, ciboulette)
Vinaigrette :
6 c. à soupe d'huile de tournesol
1,5 c à soupe de vinaigre
sel, poivre
Il vaut mieux faire cette salade au moment de la servir, les ingrédients seront meilleurs s'ils sont bien frais et si vous voulez qu'elle soit rafraîchissante.
Nettoyez les champignons. Coupez-les en lamelles. Aspergez-les de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
Rincez et pelez le concombre (une bande sur deux s'il n'a pas été traité, sinon, totalement pelé).
Coupez en petits dés dans un saladier : champignons, concombre, tomates, gruyère, laitue.
Mélangez avec les crevettes et la vinaigrette.
Parsemez de fines herbes coupées très finement.
- 100 g de champignons de Paris (pas trop gros, bien blancs)
- 1/2 citron
- 1 concombre
- 2 ou 3 tomates
- 50 g de gruyère
- 1 cœur de laitue
- 150 g à 200 g de crevettes cuites décortiquées
- fines herbes (persil, cerfeuil, ciboulette)
Vinaigrette :
6 c. à soupe d'huile de tournesol
1,5 c à soupe de vinaigre
sel, poivre
Il vaut mieux faire cette salade au moment de la servir, les ingrédients seront meilleurs s'ils sont bien frais et si vous voulez qu'elle soit rafraîchissante.
Nettoyez les champignons. Coupez-les en lamelles. Aspergez-les de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
Rincez et pelez le concombre (une bande sur deux s'il n'a pas été traité, sinon, totalement pelé).
Coupez en petits dés dans un saladier : champignons, concombre, tomates, gruyère, laitue.
Mélangez avec les crevettes et la vinaigrette.
Parsemez de fines herbes coupées très finement.