Ingrédients
Équivalences
- 300g d'olives noires dénoyautées
- 2 citrons bien mur
- 1/2 orange
- 2càsoupe d'huile d'olive
- 1càcafé paprika
- 1càcafé de graine de cumin écrasées
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- sel,poivre noir
recette pour 4 personnes.
300gr d'olives noires dénoyautées
2 citrons bien mur
1/2 orange
2càsoupe d'huile d'olive
1càcafé paprika
1càcafé de graine de cumin écrasées
1 pincée de poivre de Cayenne
sel,poivre noir
Mettez les olives dans un saladier, pelez les 2citrons coupez en morceaux.
Pressez l 'orange ,mélangez le jus avec l'huile d'olive,le paprika, le cumin écrasées, le poivre de Cayenne, sel ,poivre noire.
Versez cette sauce le citron est les olives, laissez macérer au frais avant de servir.
je le fais aussi avec des pois chiches ,je mets un peu de persil .
je le sert aussi bien en apéro comme en entrée .
300gr d'olives noires dénoyautées
2 citrons bien mur
1/2 orange
2càsoupe d'huile d'olive
1càcafé paprika
1càcafé de graine de cumin écrasées
1 pincée de poivre de Cayenne
sel,poivre noir
Mettez les olives dans un saladier, pelez les 2citrons coupez en morceaux.
Pressez l 'orange ,mélangez le jus avec l'huile d'olive,le paprika, le cumin écrasées, le poivre de Cayenne, sel ,poivre noire.
Versez cette sauce le citron est les olives, laissez macérer au frais avant de servir.
je le fais aussi avec des pois chiches ,je mets un peu de persil .
je le sert aussi bien en apéro comme en entrée .