Ingrédients
Équivalences
- 150g de concombre émincé et dégorgé
- autant de pointes d'asperges
- haricots verts
- 200g de choux -fleur cuit
- petits bouquets
- une mayonnaise éclaircie
- une bonne cuillère à soupe de crème fraîche
- 4 à 5 feuilles de laitue en fines lanières
- feuilles de cresson
- 8 ou 10 fleurs de capucines
- 4 radis taillés en fines rondelles
Salade fleurie!
C'est une recette de ma grand'mère qui est vraiment excellente.
Vous mettez dans un saladier 150 gr de concombre émincé et dégorgé,autant de pointes d'asperges et de haricots verts,cuits et taillés en tronçons;200 gr de choux -fleur cuit,détaillé en petis bouquets.Assaisonnez le tout d'une mayonnaise éclaircie avec une bonne cuillèrée à soupe de crème fraîche.Ensuite lissez en dôme.Recouvrez de 4 à 5 feuilles de laitue en fines lanières,et une poignée de feuilles de cresson.Décorez avec 8 ou 10 fleurs de capucines et 4 radis taillés en fines rondelles.Servez cette salade immédiatement.
Bonne journée et bon forum
C'est une recette de ma grand'mère qui est vraiment excellente.
Vous mettez dans un saladier 150 gr de concombre émincé et dégorgé,autant de pointes d'asperges et de haricots verts,cuits et taillés en tronçons;200 gr de choux -fleur cuit,détaillé en petis bouquets.Assaisonnez le tout d'une mayonnaise éclaircie avec une bonne cuillèrée à soupe de crème fraîche.Ensuite lissez en dôme.Recouvrez de 4 à 5 feuilles de laitue en fines lanières,et une poignée de feuilles de cresson.Décorez avec 8 ou 10 fleurs de capucines et 4 radis taillés en fines rondelles.Servez cette salade immédiatement.
Bonne journée et bon forum