Salade frisée au bleu d'Auvergne

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1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

1 salade frisée
100g de bleu d'Auvergne
2 c à s crème fraîche
1 citron
2 c à s huile de noix

SALADE FRISEE AU BLEU D'AUVERGNE

* 1 salade frisée
* 100g de bleu d'Auvergne
* 2 c à s crème fraîche
* 1 citron
* 2 c à s huile de noix
* sel, poivre

Préparer la salade. Ecraser le bleu d'Auvergne avec une fourchette dans un saladier. Amalgamer le fromage avec le citron, l'huile de noix, la crème fraîche.
Assaisonner et mélanger la salade.

Bizzzzzzzz
A++++++++++
graine d'ortie

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