Salade Landaise

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1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

du magret fumé ou salé
des gésiers de volaille confits et tièdis à la poele
des pignons de pin tièdis
de la salade
du foie gras (facultatif)
des haricots verts (décoration)
tomates cerises (décoration)

SALADE LANDAISE

- du magret fumé ou salé
- des gésiers de volaille confits et tièdis à la poele
- des pignons de pin tièdis
- de la salade
-du foie gras (facultatif)
- des haricots verts (décoration)
- tomates cerises (décoration)

je présente cette salade en assiette, j'assaisonne la salade verte avant de la disposer sur les assiettes

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