Tout est dans le titre...j'ai plein de haricots rouges et je fais un barbecue samedi...des idées? merci d'avance. Anne
Salade Mexicaine
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Recette
Salade Mexicaine aux Haricots Rouges et Olives Noires
Ingrédients
Équivalences
- 200g de haricots rouges cuits
- 1 petite boîte de maïs
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 tomates émondées, épépinées et taillées en dés
- 12 olives noires
- 1 pincée de persil haché
Bonjour PetiteAnne,
Oui, j'ai une petite idée, voici la recette de salade Mexicaine.
Ingrédients, pour 4 personnes:
-200 g de haricots rouges cuits
-1 petite boîte de maïs
-1/2 poivron vert
-1/2 poivron rouge
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-4 tomates émondées, épépinées et taillées en dés
-12 olives noires
-1 pincée de persil haché
Mélanger les haricots rouges avec le maïs. Ajouter les poivrons taillés en lamelles très fines, l'oignon et l'ail hachés.
Assaisoner de vinaigrette et mettre dans un saladier.
Ajouter les dés de tomates.
Décorer avec des olives noires et saupoudrer l'ensemble de persil haché.
Si cette recette vous interresse, j'ai aussi un "sauce dressing exotique" qui peut remplacer la vinaigrette.
Oui, j'ai une petite idée, voici la recette de salade Mexicaine.
Ingrédients, pour 4 personnes:
-200 g de haricots rouges cuits
-1 petite boîte de maïs
-1/2 poivron vert
-1/2 poivron rouge
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-4 tomates émondées, épépinées et taillées en dés
-12 olives noires
-1 pincée de persil haché
Mélanger les haricots rouges avec le maïs. Ajouter les poivrons taillés en lamelles très fines, l'oignon et l'ail hachés.
Assaisoner de vinaigrette et mettre dans un saladier.
Ajouter les dés de tomates.
Décorer avec des olives noires et saupoudrer l'ensemble de persil haché.
Si cette recette vous interresse, j'ai aussi un "sauce dressing exotique" qui peut remplacer la vinaigrette.
La mienne est à peu prés pareil....
Haricots rouges,mais, oignon blanc émincé et tomate mondée.
assaisonement: sel, poivre, huile d'olive, jus de citron, piment et tabasco (tout ca à vue de nez). On peut rajouter du concombre pour un coté plus "frais" ou du riz pour que ce soit plus "consistant".
Haricots rouges,mais, oignon blanc émincé et tomate mondée.
assaisonement: sel, poivre, huile d'olive, jus de citron, piment et tabasco (tout ca à vue de nez). On peut rajouter du concombre pour un coté plus "frais" ou du riz pour que ce soit plus "consistant".
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