Ingrédients
Équivalences
- 150g de champignons de Paris
- 1/2 boîte de coeurs de palmier
- 2 avocats
- 3 rollmops
- 200g d'anguille fumée
- quelques feuilles de salade
- 3 citrons
- 1 grande tasse de créme fraîche
- sel,poivre,fines herbes
Pour 4 personnes:
150g de champignons de Paris 1/2 boîte de coeurs de palmier 2 avocats 3 rollmops 200g d'anguille fumée quelques feuilles de salade 3 citrons 1 grande tasse de créme fraîche sel,poivre,fines herbesEmincez les champignons et versez dessus un peu de jus de citron
Coupez les coeurs de palmiers en rondelles,les avocats en dés, les rollmops et l'anguille fumée en morceaux.Disposez le tout dans un plat creux garni de salade.
Arrosezde sauce composée de créme fraîche,jus de citron,sel,poivre et fines herbes.
Pas mauvais du tout servir trés frais
Le conseil en plus :
Les rollmops sont des filets de harengs roulés en saumure que l'on trouve sous vide au rayon poissonnerie en libre service aux supermarchés.
Amitiées
Claudie 34
