Aller au contenu

Salade piémontaise

7 réponses · 1885 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pommes de terre
  • cervelas
  • gros cornichons frais
  • persil frais
  • mayonnaise au citron
  • crème fleurette
Recette certifiée 100% sans IA
Faire cuire des pommes de terre, non pelées.
Préparer une mayonnaise au citron, très ferme.
Couper un cervelas en tranchettes.
Lorsque les pommes de terre sont refroidies, les couper en dés, dans un saladier.
Ajouter les tranchettes de cervelas, des tranches de gros cornichons frais et du persil frais haché.
Ajouter de la crème fleurette à la mayonnaise et verser le tout sur la piémontaise.
Servir très frais.

Salade piemontaiseVoir l'album

2
Merci pour cette recette, très bonne idée quand il fait chaud, avec la photo c'est encore mieux!
Tu utilises quelle variété de pommes de terre?
Merci merci
bonne journée
bise
3
Merci coquillette gourmande Très Heureux

J'ai utilisé des bintje, que je dois finir, mais tu peux prendre des pommes de terre nouvelles.
(Surveiller la cuisson pour qu'elles soient juste cuites, fermes sans être croquantes, mais surtout pas trop cuites)

Bonne journée à toi également Anémone
4
Salut noone,

moi j'y rajoute du gouda et des oeufs et je mets des dés de jambon ...

voilà
5
Salut Phinette,

Avec le gouda, oui ça doit être bon ... OUaha c'est trop bon !

Pour les oeufs, oui, j'ai fait l'impasse, parce qu'il y avait déjà la mayonnaise et je présentais en même temps, les brochettes aux roulades de jambon/noix et tomates cerises ainsi que les citrons farcis.

6
bonjour et merci pour ta recette.

Etoiles Magie QUESTION: j'y ajoute des tomates, peut on dire alors que c'est quand même une piemontaise?

Exclamation je ne pourait pas me passer de tomate!
7
Hello, Kikou, Bonjour Tallia,

En principe, il n'y a pas de tomate dans la piémontaise, de plus, la tomate rend du jus, ça risque de noyer la mayonnaise ... mais si tu ne peux te passer de tomates (moi aussi j'adore) tu peux en mettre des quartiers autour du plat, ça décore et tu mélanges dans ton assiette. Très Heureux
8
Etoiles Magie HA OUI! très bonne idée merci noone.

c'est vrai que le jus des tomate me donne toujours une sauce!
je les placerais comme tu me le suggère et je vais me régaler!

merci Fiesta
Recettes similaires