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Salade Quercynoise

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SALADE QUERCYNOISE

salade verte (ma préférence va à la feuille de chêne, mais on peut prendre de la frisée, ou même un mélange)
noix
gésiers confits
magrets fumés
vinaigrette à base d'huile de noix

Enfin on peut ajouter une tranche de foie gras par assiette.

Ca fait pas envie tout ça?