Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse boîte de thon au naturel (300 g égouttés)
- 1 paquet de gelée faites avec 250 ml d'eau
- 3 tomates coupées en dés
- 300 gr de riz cuit
- 1 petite boîte de maïs (140 g égouttés)
- 1 petit poivron vert coupé en dé ou 50 ml de petits pos cuits ou en conserve soit 1/2 boîte
Salade rafraîchissante de riz au thon pour 6/8 personnes :
1 grosse boîte de thon au naturel (300 g égouttés)
1 paquet de gelée faites avec 250 ml d'eau
3 tomates coupées en dés
300 gr de riz cuit
1 petite boîte de maïs (140 g égouttés)
1 petit poivron vert coupé en dé ou 50 ml de petits pos cuits ou en conserve soit 1/2 boîte
Sauce mayonnaise :
1 oeuf entier, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 1 cuillerée à café de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 jus de citron, 250 ml d'huile
Dans une casserole, préparez la gelée en suivant les indications du sachet mais en n'utilisant que 250 ml d'eau.
Préparez la mayonnaise : dans un pichet gradué de 1 l, versez tous les ingrédients dans l'ordre. A l'aide d'un mixer plongeant, donnez 2 ou 3 pulsions, puis appuyez en continu : la mayonnaise est prête.
Dans un saladier, émiettez le thon égoutté. Ajoutez le riz cuit, les tomates et poivron en dés, le maïs égoutté, la mayonnaise et en dernier la gelée refroidie : mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule couronne (c'est plus joli) et faites prendre 6h au moins au réfrigérateur.
C'est très bon l'été, c'est très frais et ça fait un repas complet.
1 grosse boîte de thon au naturel (300 g égouttés)
1 paquet de gelée faites avec 250 ml d'eau
3 tomates coupées en dés
300 gr de riz cuit
1 petite boîte de maïs (140 g égouttés)
1 petit poivron vert coupé en dé ou 50 ml de petits pos cuits ou en conserve soit 1/2 boîte
Sauce mayonnaise :
1 oeuf entier, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 1 cuillerée à café de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 jus de citron, 250 ml d'huile
Dans une casserole, préparez la gelée en suivant les indications du sachet mais en n'utilisant que 250 ml d'eau.
Préparez la mayonnaise : dans un pichet gradué de 1 l, versez tous les ingrédients dans l'ordre. A l'aide d'un mixer plongeant, donnez 2 ou 3 pulsions, puis appuyez en continu : la mayonnaise est prête.
Dans un saladier, émiettez le thon égoutté. Ajoutez le riz cuit, les tomates et poivron en dés, le maïs égoutté, la mayonnaise et en dernier la gelée refroidie : mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule couronne (c'est plus joli) et faites prendre 6h au moins au réfrigérateur.
C'est très bon l'été, c'est très frais et ça fait un repas complet.