Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses betteraves rouges cuites (ou 4 moyennes)
- 3 petites carottes
- 1 cube de céléri
- 1 citron
- 1 pomme
- 8 noix
- Huile
- Sel
SALADE ROUGE D'HIVER
Pour 4 personnes
2 grosses betteraves rouges cuites (ou 4 moyennes)
3 petites carottes
1 cube de céléri
1 citron
1 pomme
8 noix
Huile
Sel
Couper les betteraves en dés, les arroser de jus de citron et laisser macérer pendant la préparation des autres légumes
Couper la pomme en dés
Raper les carottes et le céléri
Mélanger le tout aux betteraves
Assaisonnez avec l'huile et le sel.
Ajouter les noix coupées en petits morceaux
Cette entrée peut se préparer la veille et garder au réfrigérateur
Pour 4 personnes
2 grosses betteraves rouges cuites (ou 4 moyennes)
3 petites carottes
1 cube de céléri
1 citron
1 pomme
8 noix
Huile
Sel
Couper les betteraves en dés, les arroser de jus de citron et laisser macérer pendant la préparation des autres légumes
Couper la pomme en dés
Raper les carottes et le céléri
Mélanger le tout aux betteraves
Assaisonnez avec l'huile et le sel.
Ajouter les noix coupées en petits morceaux
Cette entrée peut se préparer la veille et garder au réfrigérateur