je fais souvent ce mélange de crudités l'été quand nous avons du monde ,comme ça se fait la veille c'est pratique
pomme de terre, betteraves rouges,carottes ,petits pois ,haricots verts tout ce petit monde cuits et coupés en dés ,des oignons en lamelles ,je mélange le tout avec 1 peu de vinaigrette je le mets dans 1 moule et je tasse bien et je laisse 1 poids dessus pour bien tasser toute la nuit ,au moment de servir ,je démoule dans 1 plat plat je mets autour des quartiers de tomate et des œufs durs ,servi avec de la mayonnaise ,ça plaît beaucoup et c'est très rafraîchissant (on n'est pas obligé de rajouter de la mayo, ça va direct sur les fesses )
pomme de terre, betteraves rouges,carottes ,petits pois ,haricots verts tout ce petit monde cuits et coupés en dés ,des oignons en lamelles ,je mélange le tout avec 1 peu de vinaigrette je le mets dans 1 moule et je tasse bien et je laisse 1 poids dessus pour bien tasser toute la nuit ,au moment de servir ,je démoule dans 1 plat plat je mets autour des quartiers de tomate et des œufs durs ,servi avec de la mayonnaise ,ça plaît beaucoup et c'est très rafraîchissant (on n'est pas obligé de rajouter de la mayo, ça va direct sur les fesses )