Ingrédients
Équivalences
- 2 concombres
- 6 tomates
- 3 poivrons verts
- un petit oignon doux
- 2 oeufs cuits durs
- 1 boite de thon à l'huile d'olive, olives noires, olives vertes, câpres
- 4 cs de huile d'olive
- jus d'un 1/2 citron
- sel
- poivre
- 2 cs menthe sèche
Recettes Tunisiennes
Bonjour
,
Voici une salade d'été que j'affectionne particulièrement et que j'accompagne souvent avec des brochettes. C'est bon et c'est frais.
Pour 6 personnes, il faudrait :
- 2 concombres
- 6 tomates
- 3 poivrons verts
- un petit oignon doux
- 2 oeufs cuits durs
- 1 boite de thon à l'huile d'olive, olives noires, olives vertes, câpres
- 4 cs de huile d'olive, jus d'un 1/2 citron, sel, poivre, 2 cs menthe sèche
Il faudrait préparer la marinade, huile d'olive, citrons, sel, poivre et menthe sèche.
Couper tous les légumes en petits merceaux réguliers. L'arroser de cette marinade et la mettre au frigo.
Avant de servir, re-mélanger la salade, la décorer d'oeufs duras coupés en quartiers, câpres, olives vertes et noire et morceaux de thon (pas miettes).
C'est très bon et le goût de la menthe donne un goût très frais à la salade.
Bonne appétit.
Phedra
Bonjour
,Voici une salade d'été que j'affectionne particulièrement et que j'accompagne souvent avec des brochettes. C'est bon et c'est frais.
Pour 6 personnes, il faudrait :
- 2 concombres
- 6 tomates
- 3 poivrons verts
- un petit oignon doux
- 2 oeufs cuits durs
- 1 boite de thon à l'huile d'olive, olives noires, olives vertes, câpres
- 4 cs de huile d'olive, jus d'un 1/2 citron, sel, poivre, 2 cs menthe sèche
Il faudrait préparer la marinade, huile d'olive, citrons, sel, poivre et menthe sèche.
Couper tous les légumes en petits merceaux réguliers. L'arroser de cette marinade et la mettre au frigo.
Avant de servir, re-mélanger la salade, la décorer d'oeufs duras coupés en quartiers, câpres, olives vertes et noire et morceaux de thon (pas miettes).
C'est très bon et le goût de la menthe donne un goût très frais à la salade.
Bonne appétit.
Phedra
