Salades composées

Bonjour à toutes!

J'ai posté concernant mon entrée mais je n'ai pas de réponses alors je m'attaque au dessert!

Pour un baptême, que me conseilliez-vous? Un gâteau chez le boulanger, un gâteau ou des petits (c'est-à dire plusieurs minis...fait ...par moi?

Merci d'avance pour vos idées!

Bonjour scrap1

suggestion de salade pour le baptême

salade périgourdine

salade(feuille de chêne par exemple)
magrets fumés
gésiers de canard confits
foie gras + toast
cerneaux de noix
quartiers de tomates ou tomates cerises
vinaigrette : huile de noix,vinaigre balasamique,moutarde,sel poivre.

Eventuellement remplacer le toast par quelques croûtons

Tu peux aussi ajouter oeufs de cailles ou maïs (perso je préfère sans)
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autre salade:
salade
foies de volailles poêllés
lardons
oeufs poché
croûtons
pignons de pins
tomates
vinaigrette

la p'tite jeanne