Ingrédients
Équivalences
- 200g de pommes de terre
- vin blanc
- jambon blanc
- ciboulette
- feuilles de coeur de laitue
- oignons blanchis à l'eau
- huile d'olive
- saumon fumé
- aneth
- crème
- hareng fumé
- jus de citron
- basilic
- tomates cerises
- féta
- anchois
j'adore les salades de pommes de terre!!
Froides, je trouve qu'elles sont très rafraichissantes par cette chaleur, et permettent de rassasier qd même (surtout qd on a faim après le sport des vacances, parceque nous sommes sportives en vacances n'est ce pas
)
je fais toujours cuire mes pommes de terre à la vapeur, et ensuite je les pèle et les laisse refroidir.
à partir de là je fais:
salade de pommes de terre au vin blanc:
je fais mariner les pommes de terre en rondelles dans du vin blanc, puis les mélange à du jambon blanc, de la ciboulette, qqs feuilles de coeur de laitue, qqs rondelles d'oignon blanchies à l'eau, et de l'huile d'olive.
salade de pommes de terre au saumon fumé:
je fais mariner pareil dans le vin blanc, puis mélange à du saumon fumé, de l'aneth et un peu de crème.
salade de po mmes de terre au hareng fumé:
rondelles de pommes de terre, filets de hareng fumé, jus de citron, huile d'olive.
salade de pommes de terre à la méditerranéenne:
pommes de terre, basilic, dés de tomates cerises, féta, filets d'anchois, jus de citron et huile d'olive.
c'est quoi vous vos salades favorites?
Caro.
Froides, je trouve qu'elles sont très rafraichissantes par cette chaleur, et permettent de rassasier qd même (surtout qd on a faim après le sport des vacances, parceque nous sommes sportives en vacances n'est ce pas
)je fais toujours cuire mes pommes de terre à la vapeur, et ensuite je les pèle et les laisse refroidir.
à partir de là je fais:
salade de pommes de terre au vin blanc:
je fais mariner les pommes de terre en rondelles dans du vin blanc, puis les mélange à du jambon blanc, de la ciboulette, qqs feuilles de coeur de laitue, qqs rondelles d'oignon blanchies à l'eau, et de l'huile d'olive.
salade de pommes de terre au saumon fumé:
je fais mariner pareil dans le vin blanc, puis mélange à du saumon fumé, de l'aneth et un peu de crème.
salade de po mmes de terre au hareng fumé:
rondelles de pommes de terre, filets de hareng fumé, jus de citron, huile d'olive.
salade de pommes de terre à la méditerranéenne:
pommes de terre, basilic, dés de tomates cerises, féta, filets d'anchois, jus de citron et huile d'olive.
c'est quoi vous vos salades favorites?
Caro.