Salades d'été

bonjour

l'été j'aime bien faire de grosses salades complètes ,avec du riz ,des pâtes ,du boulgour et toutes sortes de céréales ,pas trop caloriques tout de même , si quelqu'un à des idées de grosses salades ,j'aimerai bien car je fini par faire toujours les mêmes .....des idées salées ,sucrées sont les bien venues également .
bonne journée à tout le monde
amicalement
christine

Bonjour,
Voilà une recette toute simple :
des pennes avec juste de l'huile d'olive et des olives noires coupées en morceaux.
Egelament des pois chiche avec huile d'olive et cumin (beaucoup)
Tout simple mais bon

J'ai testé hier : salade de riz avec du melon, du concombre, du pamplemousse, un peu de jambon fumé, de l'oeuf dur... ce qu'il me restait à la maison!
Et c'était très bon et différent de la classique salade de riz thon tomate cornichon!
Bonne semaine

Salut Xtine,

je te propose une salade composée avec:

une boîte de thon au naturel
3-4 tomates
2 oeufs durs
3-4 pommes de terres cuites et refroidies
du gouda ou autre fromage à pâte dure
des herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, aneth) au choix ou tt.
sel, poivre
1 vinaigrette avec:
2-3 c à s. d´huile d´olive
1 c à s de vinaigre
1 c à s. de moutarde
sel, poivre

Tu fais ta vinaigrette et tu la mets de côté.

Tu coupes les tomates, les oeufs, les p. de terre,le fromage en cubes ou en tranches fines. Tu coupes les herbes finement. Ensuite tu mélanges tout sans oublier le thon que tu auras émietté. Tu sales et poivres.
A la fin, tu ajoutes la vinaigrette au mélange. Laisse reposer 1/2h.
Tu peux aussi ajouter des coeurs d´artichauds.
Bon appétit!

Astérix

oh je suis désolé - tu vois comme je suis toujours. tête en l´air- tu voulais une recette avec des pâtes ou du riz !!!
Tu n´as qu´à remplacer les pommes de terre par du riz (avec des pâtes a mon avis ca n´irais pas) .

Excuse-moi encore.

Mille bisous

Astérix

merci astérix et je suis ravie de cette recette de pommes de terre ,j'ai dit des pâtes ou du riz ,question d'habitude ,mais au contraire je suis très contente de changer aussi un peu et ta recette me semble super bonne si tu en as d'autres je suis preneuse ,l'été j'aime bien les grandes salades fraîches et je fais très souvent les mêmes !
Grand merci pour ta nouvelle recette et en plus pour tout te dire mon chéri (qui est belge) et moi nous adorons la cuisine sucrée salée ,il me dit qu' en allemagne cela se fait beaucoup le sucré salé et que lorsqu'il avait été la bas il avait vraiment apprécié cela ,donc si tu as d'autres recettes qui ont l'air aussi bonnes ,tu peux penser à moi ,je suis preneuse et te remercie d'avance. Depuis quelques jours je me paie une méga allergie avec un urticaire géant ,alors ça me met l'eau à la bouche de découvrir de nouvelles recettes simples et agréables que je vais tester très vite !!
merci à toi et à bientôt
amitiés
christine