Saumon fumé farci

bonjour a toutes
j'ai il y a qlqs temps mangée chez des amis des roulades se saumon fumée fourrés a "je sais pas quoi" qui est était drôlement bon ,original et frais ,connaîtriez vous la farce que l'on met dans le saumon fumé roulé ?
merci

Bonjour Marlyse
Je ne sais pas si c'est cette farce que tu recherches; mais voici la mienne

pour fourrer 4 tranches de saumon fumé

2 tranches de saumon fumé que je mixe avec un peu d'aneth
mélanger à 4 cuillères à soupe de crème fraîche (ou 4 cuillères de fromage blanc à 20% pour les personnes au régime )
bien au frais, hummmmm c'est délicieux

bonne soirée et bises

Je fais aussi un peu comme Jaclyne
avec 2 c.à s. de crème fraîche, j'ajoute 2. à s. de raifort râpé, le jus d'un demi citron, 1 petit-suisse,
bien mélanger. Nappez les tranches avec cette préparation, poivrez, et les roulez.

hihihi, chez toi, ils ne voudront plus voir le saumon fumé hihihi. Tu sais j'improvise aussi, j'aime bien le fromage philadelphia, il y a le nature ou aux herbes, par exemple dans le nature tu y ajoutes un peu de ciboulette, du citron, ou bien de l'aneth, tu peux y mettre 1 c. à s. de crème pour que ça soit un peu plus molle, et tu farces le saumon. Et puis on peut aussi farcir le saumon avec de la mousse à l'avocat par exemple. Bisous

C'est bon aussi avec du fromage de chèvre frais auquel on mélange une cuillerée de crème fraîche épaisse et des herbes (ciboulette, sariette).
Claude