Ingrédients
Équivalences
- Semoule (gonflée dans du bouillon)
- petits pois
- câpres
- zestes de citron
- menthe
- sel
- poivre
- huile d'olive
- tomates
- fromage de chèvre
- roquette
Semoule en salade :
Semoule (gonflée dans du bouillon) + petits pois, câpres, zestes de citron, menthe (revenus dans un peu d'huile pendant 2-3 minutes) + sel + poivre + huile d'olive. Mettre au frigo. Servir accompagné de tomates coupées en 2 et grillées dans de l'huile, de morceaux de fromage de chèvre et de roquette.
Modifié (juin 2004)