Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte 200gr de saumon
- 4 biscottes 'nourisson'
- 4 oeufs
- 2 dl de crème fraîche
- 1/2 boîte de purée de tomates
- 1 sachet de gelée royale
- sel et poivre
voilà la recette que j'utilise. Avec une jolie garniture ça présente comme un pâté très "chic" 
Cette recette me vient de mon amie qui la tient de sa maman. Un petit pour elles
Soufflé de saumon
* 1 boîte 200gr de saumon
* 4 biscottes "nourisson" (biscottes rondes moins craquantes que les biscottes carrées)
* 4 oeufs
* 2 dl de crème fraîche
* 1/2 boîte de purée de tomates
* 1 sachet de gelée royale
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients et passer le tout au mixer. Verser dans un plat en Pyrex ( j'utilise un moule à cake anti-adhésif pour avoir une forme haute et rectangulaire) et cuire 1h au four à 180 c° au bain-marie. Recouvrir en enfournant de papier alu pour éviter le déssechement et laisser refroidir dans le four.
Je n'ai jamais essayé d'incorporer du saumon fumé mais ça doit être faisable.
Bon appétit
Clo
Cette recette me vient de mon amie qui la tient de sa maman. Un petit
pour elles Soufflé de saumon
* 1 boîte 200gr de saumon
* 4 biscottes "nourisson" (biscottes rondes moins craquantes que les biscottes carrées)
* 4 oeufs
* 2 dl de crème fraîche
* 1/2 boîte de purée de tomates
* 1 sachet de gelée royale
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients et passer le tout au mixer. Verser dans un plat en Pyrex ( j'utilise un moule à cake anti-adhésif pour avoir une forme haute et rectangulaire) et cuire 1h au four à 180 c° au bain-marie. Recouvrir en enfournant de papier alu pour éviter le déssechement et laisser refroidir dans le four.
Je n'ai jamais essayé d'incorporer du saumon fumé mais ça doit être faisable.
Bon appétit
Clo