Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre lavé (non épluché)
- 600 grammes de tomates crues
"Soupe froide de concombre"
Alors, mixer 1 concombre lavé (non épluché), des tomates crues (j'ai toujours fait au pif, disons environ 600 grammes). Epicer : sel, poivre, à peine d'ail écrasé de l'huile d'olives, du jus de citron. J'ajoute du pain pour épaissir et rendre plus moelleux à manger. Si on as du pain sec, faire le déjà tremper dans de l'eau, sinon le mettre comme ça
Laisser au frigo pour que ce soit bien frais (si on es pressée, mixer des glaçons avec son robot).
Et c'est un régal plein de bons légumes !
Alors, mixer 1 concombre lavé (non épluché), des tomates crues (j'ai toujours fait au pif, disons environ 600 grammes). Epicer : sel, poivre, à peine d'ail écrasé de l'huile d'olives, du jus de citron. J'ajoute du pain pour épaissir et rendre plus moelleux à manger. Si on as du pain sec, faire le déjà tremper dans de l'eau, sinon le mettre comme ça
Laisser au frigo pour que ce soit bien frais (si on es pressée, mixer des glaçons avec son robot).
Et c'est un régal plein de bons légumes !