Taboulé

qui pourrait me donner une recette de taboulé. merci a tous et toutes pour vos réponses

Je te livre ici la recette du "taboulé" que j'ai fait ce week-end et qui a bien plu à mes invités.

pour deux saladiers, j'ai mis deux belles poignées de boulgour à tremper dans l'eau pendant une bonne heure.

J'ai découpé un poivron rouge ainsi que deux tomates et trois oignons nouveaux en tous petits dés (le mot technique, c'est "en brunoise", des dés vraiment très petits)

J'ai ciselé deux bottes de persil et une botte de menthe fraîche.

J'ai essoré le boulgour et mélangé tout ça.

Assaisonnement : huile d'olive, citron et sel, à ton goût.