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Taboulé de Semoule aux Citron, Tomate et Herbes

2 réponses · 1201 vues

AgrumesSalades
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de semoule
  • 3 citrons
  • 4 grosse tomate
  • 1 concombre
  • 4 cuillère a soupe de persil
  • 4 cuil asoupe de menthe
  • 1 cuil a soupe de ciboulette
  • 1 petit oignon
  • 6 cuil a soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette que j'ai testé de nombreuses foi et qui est delicieuse

Taboulé 250 g de semoule
3 citrons
4 grosse tomate
1 concombre
4 cuillère a soupe de persil
4 cuil asoupe de menthe
1 cuil a soupe de ciboulette
1 petit oignon
6 cuil a soupe d'huile d'olive
sel poivre

Verser la semoule dans un saladier.
Arroser- la de 25 cl d'eau bouillante en melangeant.
Laisser reposer 10 min.
Presser les citrons.
Peler et couper les tomates en dés.

Peler et couper le comconbre en petits dés.
Ajouter -les a la semoule avec les dés de tomate.
Incorporé le persil et la menthe hachée puis la ciboulette ciselée . Melanger.

Incorporer l'oignon finement emincé a la semoule.
saler poivrer
Verser l'huile et le jus des citrons.
Melanger bien , couvrez.
Mettre au frigo pendant au moin deux heures.
2
petite variante tu me mettre aussi des poivrons à la place du concombre, le taboulé est plus parfumé Cligne de l'oeil
3
moi je met concombre ET poivrons et je laisse gonfler la semoule avec seulement du jus de citron
(semoule au frigo quelques heures avec jus de citron et tomates en dés, puis ajout des autres légumes en dés + huile et herbes)
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