Taboulé sans menthe

qui pe me donner la recette du taboule ou autre mais sans menthe svp merci a vous

C'est facile:
il faut compter par personne:
environ 50g de semoule,
1 tomate,
1/4 de concombre,
puis: des herbes fraîches au choix (persil, basilic...),
jus de citron, huile d'olive.

Faire gonfler la semoule dans le même volume de jus de citron et huile d'olive (environ moitié moitié).

Couper en tous petits dés le concombre et les tomates (plus c'est petit, meilleur c'est).
Les mélanger à la semoule avec les herbes finement ciselées (au hâchoir).

Laisser eposer au frais au moins 1h.

Caro.