Taboulé sans poivrons

Bonjour à toutes,

J'ai un petit souci : j'ai envie d'un taboulé mais le problème, je ne supporte pas les poivrons. Je sais qu'on peut en faire sans, mais là, j'ai pas de recette. Est ce que quelqu'un pourrait m'aider ?
Merci d'avance.

KIM

Salut !

Moi, dans mon taboulé je ne met pas de poivron

Je fais gonfler la semoule avec de l'eau chaude salée afin que celle-ci couvre tout juste la semoule. Laisser reposer
pendant ce temps, je coupe des tomates en tout petits dés ainsi qu'un demi concombre.
j'ajoute le jus d'un citron sur la semoule.
j'ajoute les légumes dans la semoule qui est "cuite" avec 2 échalottes coupées menues.
puis de la menthe hachée et un filet d'huile sans oublier le sel et le poivre

c'est ainsi léger et très frais.

tu m'en diras des nouvelles.

guitounette