Ingrédients
Équivalences
- 300g de boulgour
- 2 tomates
- 1 botte de persil plat
- 2 citron
- 1 orange
- 5 cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
TABOULE VERT AUX AGRUMES
Plonger les tomates 20 secondes dans l'eau bouillante, les rafraîchir dans l'eau froide, retirer la peau et les pépins. Couper la chair en petits dès.
Presser l'orange et le sdeux citrons pour extraire le jus.
Mettre le boulgour dans un saladier avec l'huile d'olive. Verser le jus de citron et d'orange.Assaisonner en sel et poivre. Remuer bien, laisser gonfler 30 mi.
Ajouter ensiute le persil haché et les dès de tomate. Laisser reposer au moins 1 h au frais avant de servir
- 300 g de boulgour
2 tomates
1 botte de persil plat
2 citron
1 orange
5 cl d'huile d'olive
sel, poivre
Plonger les tomates 20 secondes dans l'eau bouillante, les rafraîchir dans l'eau froide, retirer la peau et les pépins. Couper la chair en petits dès.
Presser l'orange et le sdeux citrons pour extraire le jus.
Mettre le boulgour dans un saladier avec l'huile d'olive. Verser le jus de citron et d'orange.Assaisonner en sel et poivre. Remuer bien, laisser gonfler 30 mi.
Ajouter ensiute le persil haché et les dès de tomate. Laisser reposer au moins 1 h au frais avant de servir