Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine (1 + 3/4 tasse)
- 125 g de beurre (1/2 tasse)
- 2 oeufs
- 200 g de saumon fumé (1/2 lbs)
- 1 boîte de petites asperges vertes (environ 100 g) (1/4 lbs)
- poivre, ciboulette
TARTE AU SAUMON ET AUX ASPERGES :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine (1 + 3/4 tasse)
125 g de beurre (1/2 tasse)
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de muscade
Pour la garniture :
20 cl de crème liquide allégée (3/4 tasse de crème de table 15%)
2 oeufs
200 g de saumon fumé (1/2 lbs)
1 boîte de petites asperges vertes (environ 100 g) (1/4 lbs)
poivre, ciboulette
Préparation :
Préparez la pâte : mettez la farine, le sel, la muscade et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Versez environ 4 cl d'eau froide. Pétrissez légèrement. Ramassez la pâte en boule.
Laissez-la reposer 30 min dans un papier plastique au réfrigérateur avant de l'utiliser.
Coupez le saumon en petits cubes. Ciselez la ciboulette.
Dans une jatte, battre les oeufs et la crème. Ajoutez la ciboulette, la muscade et poivrez.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7, 400°F).
Etalez la pâte et mettez-la dans un moule avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Versez les oeufs et la crème. Répartissez le saumon et les asperges.
Enfournez environ 30 minutes, dans la partie basse de votre four
je l'ai faite pour ce soir car j'ai des invités, je vous dirait si cette recette était bonne, (sachant que les commentaires étaient très positifs!).
Recette délicieuse, accompagnée d'une petite salade verte en entrée... Si vous aimez le saumon,ainsi que les asperges, n'hésiter pas
source: site ô délices,
Vous pouvez voir la photo dans mon album
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine (1 + 3/4 tasse)
125 g de beurre (1/2 tasse)
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de muscade
Pour la garniture :
20 cl de crème liquide allégée (3/4 tasse de crème de table 15%)
2 oeufs
200 g de saumon fumé (1/2 lbs)
1 boîte de petites asperges vertes (environ 100 g) (1/4 lbs)
poivre, ciboulette
Préparation :
Préparez la pâte : mettez la farine, le sel, la muscade et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Versez environ 4 cl d'eau froide. Pétrissez légèrement. Ramassez la pâte en boule.
Laissez-la reposer 30 min dans un papier plastique au réfrigérateur avant de l'utiliser.
Coupez le saumon en petits cubes. Ciselez la ciboulette.
Dans une jatte, battre les oeufs et la crème. Ajoutez la ciboulette, la muscade et poivrez.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7, 400°F).
Etalez la pâte et mettez-la dans un moule avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Versez les oeufs et la crème. Répartissez le saumon et les asperges.
Enfournez environ 30 minutes, dans la partie basse de votre four
je l'ai faite pour ce soir car j'ai des invités, je vous dirait si cette recette était bonne, (sachant que les commentaires étaient très positifs!).
Recette délicieuse, accompagnée d'une petite salade verte en entrée... Si vous aimez le saumon,ainsi que les asperges, n'hésiter pas
source: site ô délices,
Vous pouvez voir la photo dans mon album
