Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 200g lardons fumés
- 2 belles courgettes
- 25 cl de crème
- 3 œufs
- sel
- poivre
voici la recette de la tarte aux courgettes:
1 pate brisée
1 oignon
200g lardons fumés
2 belle courgettes
25 cl de créme
3 oeufs
sel, poivre
préchauffer le four a 180°C (350 F)
1 - pelez & emincez l'oignon
2 - lavez & rapez les courgettes avec la peau
plutot avec les gros trous sur la râpe
3 - faire fondre quelques minutes les lardons dans une grande poele ou une sauteuse a feux doux
4 - rajoutez l'oignon, remuer et atendre quelques minutes
5 - lrajoutez les courgetes rapées, du sel et du poivre, laisser réduire
le but etant d'evaporer l'eau
6 - dans un saladier, préparez l'appareil avec les ouef & la créme
7 - mettre la pate dans une moule a tarte
répartissez le mélange (courgettes, oignons, lardons) dessus
8 - versez l'appareil
9 - enfournez pendant 30 minutes environ
ce plat se mange chaud ou froid
j'ai tenté plusieurs variantes :
- nature
- en mettant une pointe de curry dans l'appareil
- en rajoutant des rondelle de fromage de chevre sur le dessus avant d'enfourner
- en séparant, la tarte en deux avec les chutes de pâte l'on peu essayer
d'un coté un appareil avec curry et un sans et après avoir tourné la tarte de 90°, un coté avec le chèvre et un sans : l'on obtient une tartes avec 4 variantes : nature, chèvre, curry, chèvre + curry.
Si vous avez des suggestions pour l'améliorer ou juste des idées pour tenter de nouvelles variantes, n'hésitez pas a m'en faire part
Bonne Journée
1 pate brisée
1 oignon
200g lardons fumés
2 belle courgettes
25 cl de créme
3 oeufs
sel, poivre
préchauffer le four a 180°C (350 F)
1 - pelez & emincez l'oignon
2 - lavez & rapez les courgettes avec la peau
plutot avec les gros trous sur la râpe
3 - faire fondre quelques minutes les lardons dans une grande poele ou une sauteuse a feux doux
4 - rajoutez l'oignon, remuer et atendre quelques minutes
5 - lrajoutez les courgetes rapées, du sel et du poivre, laisser réduire
le but etant d'evaporer l'eau
6 - dans un saladier, préparez l'appareil avec les ouef & la créme
7 - mettre la pate dans une moule a tarte
répartissez le mélange (courgettes, oignons, lardons) dessus
8 - versez l'appareil
9 - enfournez pendant 30 minutes environ
ce plat se mange chaud ou froid
j'ai tenté plusieurs variantes :
- nature
- en mettant une pointe de curry dans l'appareil
- en rajoutant des rondelle de fromage de chevre sur le dessus avant d'enfourner
- en séparant, la tarte en deux avec les chutes de pâte l'on peu essayer
d'un coté un appareil avec curry et un sans et après avoir tourné la tarte de 90°, un coté avec le chèvre et un sans : l'on obtient une tartes avec 4 variantes : nature, chèvre, curry, chèvre + curry.
Si vous avez des suggestions pour l'améliorer ou juste des idées pour tenter de nouvelles variantes, n'hésitez pas a m'en faire part
Bonne Journée