Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 1/4 l de coulis de tomates
- 2 oeufs
- 50 g de crème fraîche
- sel & poivre
- 50 g de jambon
- 100 g d'olives vertes
- 100 g d'olives noires
Pour une entrée ou en plat principal avec une salade :
Tarte aux Olives
1 pâte brisée
1/4 l de coulis de tomates
2 oeufs
50 g de crème fraîche
sel & poivre
50 g de jambon
100 g d'olives vertes
100 g d'olives noires
Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 mn à four chaud.
Mélangez le coulis de tomates, les oeufs et la crème, le jambon en petits dès, un peu de sel et du poivre.
Verser la préparation sur la pâte et ajouter les olives.
Cuire 35 mn à four chaud.
Servez tiède ou froid.
C'est bon bon de remplacer toutes les olives par des olives aux amandes.
Tarte aux Olives
1 pâte brisée
1/4 l de coulis de tomates
2 oeufs
50 g de crème fraîche
sel & poivre
50 g de jambon
100 g d'olives vertes
100 g d'olives noires
Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 mn à four chaud.
Mélangez le coulis de tomates, les oeufs et la crème, le jambon en petits dès, un peu de sel et du poivre.
Verser la préparation sur la pâte et ajouter les olives.
Cuire 35 mn à four chaud.
Servez tiède ou froid.
C'est bon bon de remplacer toutes les olives par des olives aux amandes.