Ingrédients
Équivalences
- 500 g de pâte feuilletée
- 1 boîte de thon 350g
- 7 oeufs
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 g de beurre
- 1 c à soupe de persil haché
- 40 g de fromage blanc
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
500 g de pâte feuilletée
1 boîte de thon 350g*
7 oeufs
2 oignons
1 gousse d'ail
15 g de beurre
1 c à soupe de persil haché
40 g de fromage blanc
1 c à soupe d'huile d'olive
sel poivre
*on peut également remplacer le thon par du saumon du crabe et même des crevettes
faire cuire les oeufs durs les écailler
éplucher et hacher les oignons peler l'ail, égoutter le thon
faire fondre les oignons dans l'huile
mixer la moitié du thon avec 2 oeufs durs le fromage blanc, le persil, l'ail saler poivrer incorporer les oignons
beurrer un moule à cake
couper la pâte feuilletée en 2 parts inégales
étaler la plus grande dans le moule en recouvrant bien les bords
ajouter la moitié de la préparation mixer
répartir l'aiure moitié du thon emiétté
puis le reste des oeufs coupés en quatre
mettre le reste de la préparation mixer
recouvrir avec le reste de la pâte
dorer avec un jaune d'oeufs battu dans un peu d'eau
faire une cheminée au centre à l'aide d'un petit carton ou d'un rouleau d'alu afin de laisser échapper la vapeur
mettre au four th 180° pendant 35mn
demouler la tourte au thon, puis la servie chaude ou froide
person
je la sers froide accompagnér d'une salade de tomates et d'une salade verte 