Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de Caviar d'Aubergines
- 2 càs de tapenade
- 3 anchois dessalés
- 1cc de Tabasco
- 5 gros oeufs
- 3 càs de crème épaisse
- huile d'olive
- moule à cake en téfal
- tranches d'aubergines pré frites surgelées de Picard
- mini tomates
- basilic
Mettre dans le Magimix le contenu d'1 boîte de « Caviar d'Aubergines » que l'on trouve à Carrefour, ajouter 2cs de tapenade, 3 anchois dessalés - surtout pas à l'huile - 1cc de Tabasco, pas de sel. Mixer le tout en ajoutant 5 gros oeufs et 3cs de crème épaisse.
Huiler légèrement à l'huile d'olive 1 moule à cake en téfal, chemiser éventuellement le dessus avec quelques tranches d'aubergines pré frites surgelées de Picard découpées en cercles. Verser l'appareil à flan et cuire 1h au bain-marie à 180°.
Démouler et décorer de mini tomates et de basilic. On peut éventuellement servir avec 1 sauce tomate fraîche au basilic. Se mange chaud, tiède ou froid.
Huiler légèrement à l'huile d'olive 1 moule à cake en téfal, chemiser éventuellement le dessus avec quelques tranches d'aubergines pré frites surgelées de Picard découpées en cercles. Verser l'appareil à flan et cuire 1h au bain-marie à 180°.
Démouler et décorer de mini tomates et de basilic. On peut éventuellement servir avec 1 sauce tomate fraîche au basilic. Se mange chaud, tiède ou froid.
Modifié (avr. 2004)