Ingrédients
Équivalences
- 600gr de chair de brochet sans peau
- 2 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de paprika en poudre
- 4 oeufs
- 25 cl crème liquide
- sel et poivre
Terrine de brochet
600gr de chair de brochet sans peau
2 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de paprika(pas la notre qui pédale mais celle en poudre)
4 oeufs
25 cl crème liquide
sel et poivre
Préchauffes le four à 160°
Enlèves les aretes du brochet et ensuite passes le au mixer.
Dans un saladier mélages les oeufs avec la crème puis ajoute le paprika,le persil et la chair du poisson.
Assaisonnes et mélanges bien le tout.
Verses la préparation dans un moule et mets au four au bain marie pendant 50 minutes.
Laisses refroidir complètement avant de démouler.
600gr de chair de brochet sans peau
2 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de paprika(pas la notre qui pédale mais celle en poudre)
4 oeufs
25 cl crème liquide
sel et poivre
Préchauffes le four à 160°
Enlèves les aretes du brochet et ensuite passes le au mixer.
Dans un saladier mélages les oeufs avec la crème puis ajoute le paprika,le persil et la chair du poisson.
Assaisonnes et mélanges bien le tout.
Verses la préparation dans un moule et mets au four au bain marie pendant 50 minutes.
Laisses refroidir complètement avant de démouler.