Terrine de courgettes aux herbes et chapelure
- 1kg200 de courgettes
- 100g de râpé
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- du basilic
- du persil
- 4 oeufs
- 100g de chapelure
- sel
- poivre
Bonjour à tous
J'ai une recette que j'utilise souvent l'été
TERRINNE DE COURGETTES
INGREDIENTS:
1kg200 de courgettes
100g de râpé
3 gousses d'ail
1 oignon
du basilic
du persil
1 oignon
4 oeufs
100g de chapelure
sel , poivre.
Râper les courgettes et les faire cuire dans une poêle, pendant la cuisson mixer ail, oignon, basilic, persil; ajouter les oeufs , sel, poivre, la chapelure, le rapé. Ajouter cet appereil aux courgettes bien mélanger ,beurrer un moule à cake metter la préparation et faire cuire au bain marie au four th 7 pendant 45 mn à 1 heure.
A part faire une sauce tomate pour accompagner la terrine
Se prépare la veille car se mange très frais.
Bon appétit