Ingrédients
Équivalences
- 300g de jambon cuit
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 20g de beurre
- 200g de gouda
- 10cl d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
300g de jambon cuit
2courgettes
2oeufs
20g de beurre
200g de gouda
10cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel, poivre
Laver les courgettes sans les éplucher,les couper en rondelles, les faire blanchir 3mn dans de l'eau bouillante salée, égoutter.
Farce:
Couper le jambon en morceaux ,hacher finement .Ajouter les 2oeufs, l'ail épluché , le poivre, très peu de sel. Verser l'huile peu à peu, en continuant de mixer.
Trancher le gouda en fines lamelles
Préchauffer le four th6. Beurrer un moule à cake
Tapisser le fond et les bords de rondelles de courgettes.
Disposer une couche de farce ,une de gouda,quelques rondelles de courgettes.
Terminer par la farce. Tasser avant de recouvrir d'une double feuille d'aluminium .
Cuire au bain-marie 45mn. Laisser refoidir.
Mettre au réfrigérateur 3h minimum.
Démouler avant de servir.
2courgettes
2oeufs
20g de beurre
200g de gouda
10cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel, poivre
Laver les courgettes sans les éplucher,les couper en rondelles, les faire blanchir 3mn dans de l'eau bouillante salée, égoutter.
Farce:
Couper le jambon en morceaux ,hacher finement .Ajouter les 2oeufs, l'ail épluché , le poivre, très peu de sel. Verser l'huile peu à peu, en continuant de mixer.
Trancher le gouda en fines lamelles
Préchauffer le four th6. Beurrer un moule à cake
Tapisser le fond et les bords de rondelles de courgettes.
Disposer une couche de farce ,une de gouda,quelques rondelles de courgettes.
Terminer par la farce. Tasser avant de recouvrir d'une double feuille d'aluminium .
Cuire au bain-marie 45mn. Laisser refoidir.
Mettre au réfrigérateur 3h minimum.
Démouler avant de servir.
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