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Terrine de légume au surimi

2 réponses · 6145 vues

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Bonjour,

Je voudrais quelques conseils ou idées...

Voilà, samedi soir, j'ai mes parents et mes beaux-parents à dîner, et j'aimerais faire un truc sympa mais facile, à base de poisson.

J'ai pensé faire un plat avec du saumon cuit, décoré avec du citron, des asperges...

Mais quelle sauce froide faire pour accompagner le saumon ?

Je veux aussi décorer avec des oeufs, mais comment les faire ? Tout simplement durs, ou pochés, ou farcis ?

Je veux également faire des tomates crevettes.

Et en accompagnement, salade, carottes et céleri râpés, et des pommes de terres frites coupées en petits dés.

Mais avez-vous d'autres idées à me donner ?

Merci d'avance de votre aide ! Très Heureux

Bénédicte
2 Recette

Terrine de légume au surimi

Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de 800g de macédoine
  • 20 cl de crème allégée
  • 4 œufs
  • 1 sachet de surimi râpé
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, j'ai une recette hyper simple à base de macédoine et de surimi râpé.
terrine de légume au surimi

1 boite de 800 gr de macédoine
20 cl de crème (allégée)
4 oeufs
1 sachet de surimi râpé ou 15 surimi que tu mixes
sel, poivre

tu égouttes la macédoine, tu la rinces. Tu mélanges les oeufs avec la crème, le surimi, ensuite tu rajoutes la macédoine + sel + poivre.
Mettre la préparation dans un moule à cake de préférence avec du papier sulfurisé (plus pratique pour le démoulage).
faire préchauffé le four à 200 ° puis 35 minutes au four. faire refroidir
Accompagné d'une mayo ou d'une vinaigrette, c'est un régal et c'est hyper simple à faire.
bon appétit
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merci pour vos bons conseils!