Ingrédients
Équivalences
- 300 grammes de carottes nouvelles
- 300 grammes de céleri -rave
- 300 grammes d'épinards en branches
- 3 oeufs
- 300 grammes de fromage en faisselle
Terrine de légumes primeurs! 
Préparation:30 minutes
cuisson:43 minutes
300 grammes de carottes nouvelles
300 grammes de céleri -rave,300 grammes d'épinards en branches
3 oeufs
300 grammes de fromage en faisselle
Pour votre sauce:
3 cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse
3 yaourts
le jus de 1 citron
quelques tiges de ciboulettes
7 feuilles de laitues
sel poivre du moulin.
Tout d'abord pelez vos carottes,et votre celeri rave.Coupez-les en petits morceaux.Ensuite faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.
Après faites décongeler vos épinards pendant environ 10 bonne minutes .Une fois que tout est cuit passez chaque légume à la moulinette,séparément en ajoutant un oeuf et 1/3 du fromage blanc du sel et du poivre du moulin.Ensuite allumez votre four à la température de(180°C,th 5 6) Et laissez chauffer le tout pendant au moins 10 minutes.
Versez ensuite vos légumes dans un moule à cake,en alternant les couleurs(vert blanc orange) et tassez bien le le tout.Disposez ensuite votre moule dans le lechefrite du four.Et remplissez-la d'eau chaude ,et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes dans le four préalablement chauffé.Ensuite laissez refroidir avant de démouler.
Préparation de votre sauce: vous mélangez la crème fraiche épaisse;le yaourt,le jus de citron,le sel le poivre et la ciboulette.Et vous servez votre terrine sur les feuilles de laitues,et accompagnée de la sauce à la crème fraîche.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37.
Préparation:30 minutes
cuisson:43 minutes
300 grammes de carottes nouvelles
300 grammes de céleri -rave,300 grammes d'épinards en branches
3 oeufs
300 grammes de fromage en faisselle
Pour votre sauce:
3 cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse
3 yaourts
le jus de 1 citron
quelques tiges de ciboulettes
7 feuilles de laitues
sel poivre du moulin.
Tout d'abord pelez vos carottes,et votre celeri rave.Coupez-les en petits morceaux.Ensuite faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.
Après faites décongeler vos épinards pendant environ 10 bonne minutes .Une fois que tout est cuit passez chaque légume à la moulinette,séparément en ajoutant un oeuf et 1/3 du fromage blanc du sel et du poivre du moulin.Ensuite allumez votre four à la température de(180°C,th 5 6) Et laissez chauffer le tout pendant au moins 10 minutes.
Versez ensuite vos légumes dans un moule à cake,en alternant les couleurs(vert blanc orange) et tassez bien le le tout.Disposez ensuite votre moule dans le lechefrite du four.Et remplissez-la d'eau chaude ,et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes dans le four préalablement chauffé.Ensuite laissez refroidir avant de démouler.
Préparation de votre sauce: vous mélangez la crème fraiche épaisse;le yaourt,le jus de citron,le sel le poivre et la ciboulette.Et vous servez votre terrine sur les feuilles de laitues,et accompagnée de la sauce à la crème fraîche.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37.